This paper shows the main problems of ecological safety in Russia, studied the specifics of state regulation of the production of organic foods.
government regulation, organic food, food safety, environmental management.
УДК 338.43
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
State regulation of production of organic foods
Жидков В.Е., д.т.н., проф.,
Горностаева Ж.В., к.э.н., проф.,
Алехина Е.С., к.э.н., доц.
Институт сферы обслуживания и предпринимательства (филиал)
Донского государственного технического университета в г. Шахты
DOI: 10.12737/10650
Аннотация: В статье показаны основные проблемы экологической безопасности в России,исследуются особенности государственного регулирования производства экологически чистых продуктов питания.
Summary: This paper shows the main problems of ecological safety in Russia, studied the specifics of state regulation of the production of organic foods.
Ключевые слова: государственное регулирование, экологически чистые продукты питания, продовольственная безопасность, экологический менеджмент.
Keywords: government regulation, organic food, food safety, environmental management.
Составной частью национальной экономической безопасности является продовольственная безопасность населения, под которой понимается доступность и возможность приобретать продовольствие, необходимого для здоровой и активной жизни, иными словами — возможность бесперебойного снабжения населения страны продовольствием согласно физиологическим нормам питания.
1. Popkova, E.G., Tinyakova, V.I., 2013. Dialectical Methodology of Analysis of Economic Growth. World Applied Sciences Journal, 24(4): 467-475;
2. Polupanov S.N. Energosberegayushchie tekhnologii kak napravlenie razvitiya sovremennogo predpriyatiya pitaniya: Progressivnye tekhnologii i protsessy [Tekst]: Sbornik nauchnykh statey Mezhdunarodnoy molodezhnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii (25-26 sentyabrya 2014 goda), v 2-kh tomakh, Tom 2, Yugo-Zap. gos. un-t., A.A. Gorokhov, Kursk, 2014, 288 s.;
3. Duvanskaya E.V. Global´nyy predel importa prodovol´stviya v Rossiyu /Sbornik nauchnykh statey mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii. Otvetstvennyy redaktor Gorokhov A.A.. Kursk, 2014. S. 81-83.
