в статье приводится теоретическое обоснование постановки проблемы более глубокого изучения минорных сахаров, играющих важнейшие функции в биохимических процессах организма человека. Показаны закономерности возникновения различных заболеваний вследствие нарушения углеводного обмена и перспективы применения витаминоподобных полисахаридов в нормализации биологических процессов организма человека, что является основой высокого физического качества жизни.
манноза, гликопротеины, бифидобактерии, рецепторы, иммунитет, дисбактериоз, рацион питания, солодка, биологически активные добавки.
УДК 615.31
МИНОРНЫЕ САХАРА – ОТВЕТ АНОРМАЛЬНЫМ БИОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССАМ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА
MINOR SUGAR – RESPONSE ABNORMAL BIOLOGICAL PROCESSES OF THE HUMAN BODY
Болотников Г.А., к. с.-х. н., доцент
ФГБОУ ВПО«Краснодарский филиал РЭУ им. В. Г. Плеханова»
г. Краснодар, Россия
DOI: 10.12737/14225
Аннотация: в статье приводится теоретическое обоснование постановки проблемы более глубокого изучения минорных сахаров, играющих важнейшие функции в биохимических процессах организма человека. Показаны закономерности возникновения различных заболеваний вследствие нарушения углеводного обмена и перспективы применения витаминоподобных полисахаридов в нормализации биологических процессов организма человека, что является основой высокого физического качества жизни.
Summary: This paper presents a theoretical study of the problem more in-depth study of the minor sugars play an important function in the biochemical processes of the human body. Shows patterns of various diseases as a result of carbohydrate metabolism and perspectives of the vitamin-like polysaccharides in the normalization of the biological processes of the human body, which affects the physical quality of life.
Ключевые слова: манноза, гликопротеины, бифидобактерии, рецепторы, иммунитет, дисбактериоз, рацион питания, солодка, биологически активные добавки.
Keywords: mannose, glycoproteins, bifidobacteria, receptors, immunetet, goiter, diet, licorice, dietary supplements.
В рационе питания человека углеводы занимают ведущее место, и, согласно теории сбалансированного питания, их содержание в диете должно быть в четыре-пять раз больше, чем жиров или белков. О потребностях нашего организма в белковых продуктах и белках написано очень много. В научных публикациях хорошо показана и роль жиров в биохимических процессах, которые происходят в организме человека, полиненасыщенных жирных кислотах и холестерине.
1. Болотников Г. А. Перспективы создания и коммерциализации БАД на основе минорных сахаров/ в сб. науч. тр. КФ РГТЭУ вып. № 6 Краснодар, 2011
2. Chepurnoy I.P. Nutrition and human health. Moscow, "Dashkov and K", 2008. 208 p.
3. Chepurnoy I.P. Method of correction of carbohydrate metabolism in human organism (Variants). Patent N 2121353. G A 61 K 35/74, 31/70 (Russia)
4. Диянова С.Н. Маркетинг сферы услуг: Учебное пособие / С.Н. Диянова, А.Э. Штезель. - М.: Магистр: НИЦ Инфра-М, 2012. - 192 с.
