%0 Journal Article
%T Использование рассолов сложного состава для биомодификации мяса нутрий
%A Глотова, И.А.
%A Кенгурова, М.П.
%A Курчаева, Е.Е.
%A Лавриненко, Е.А.
%K мясо нутрии, рассолы, биомодификация.
%J Актуальные направления научных исследований XXI века: теория и практика
%D 2014
%N 2
%P 3
%I Воронежский государственный лесотехнический университет имени Г.Ф. Морозова