@article{Задков2023традиционные,
author={Задков, А.П. and Быков, А.А. and Басарева, В.Г.},
title={ТРАДИЦИОННЫЕ ФОРМЫ МОЛОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА НЕОБХОДИМО СОХРАНЯТЬ И РАЗВИВАТЬ},
journal={Актуальные направления научных исследований XXI века: теория и практика},
publisher={Воронежский государственный лесотехнический университет имени Г.Ф. Морозова},
year={2023},
pages={154-165},
volume={11},
issue={3},
}