00983naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\8357 20240706211023.6 2308-8877 20151210b2015####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Структурно-информационная схема процесса образования пригара при тепловой обработке молока Журнальная статья Воронеж Воронежский государственный лесотехнический университет имени Г.Ф. Морозова 2015 3 с. Журнальная статья local Балюбаш Виктор Александрович Алёшичев Сергей Евгеньевич Иванейчик Ольга Олеговна Ивлев Кирилл Геннадьевич anni.editorum.ru